Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
18 unidades
Składniki
Mermelada de cebolla
-
250 g de cebolla cortada en cuartos
-
200 g de azúcar
-
1 hoja de laurel seca
-
½ palo de canela
-
2 de clavos enteros
-
20 g de pasas sin semillas
-
20 g de vino de Jerez seco
-
40 g de vinagre de vino tinto
-
¼ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Crema de parmesano
-
80 g de queso parmesano cortado en trozos
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
4 yemas de huevo
-
¼ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Montaje y cocción de los calabacines
-
2 - 3 calabacines (aprox. 250 g c/u) con piel cortados en rodajas de 1,5-2 cm
-
500 g de agua
-
2 cucharadas de azúcar para caramelizar
-
2 cucharadas de cebolla frita crujiente
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
4.05 g
Kalorie
590 kJ /
141 kcal
Tłuszcz
10.83 g
Błonnik
0.47 g
Węglowodany
6.82 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
De tapas
80 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Timbales de calabacín con queso fresco
45 min
Calabacín confitado
40 min
Cava (Gazpacho de manzana)
9 godz. 10 min
Serpiente de frutos secos y franchipán
50 min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1 godz. 40 min
Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella
1 godz. 40 min
Milhojas de salmón ahumado
3 godz. 15 min
Guacamole de yogur
5 min
Sorbete dulce de zanahoria
4 godz. 10 min
Flan de queso azul para dos
30 min
Berenjenas a la crema
1 godz.
Salsa de queso de cabra
5 min