Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
18 unidades
Składniki
Mermelada de cebolla
-
250 g de cebolla cortada en cuartos
-
200 g de azúcar
-
1 hoja de laurel seca
-
½ palo de canela
-
2 de clavos enteros
-
20 g de pasas sin semillas
-
20 g de vino de Jerez seco
-
40 g de vinagre de vino tinto
-
¼ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Crema de parmesano
-
80 g de queso parmesano cortado en trozos
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
4 yemas de huevo
-
¼ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Montaje y cocción de los calabacines
-
2 - 3 calabacines (aprox. 250 g c/u) con piel cortados en rodajas de 1,5-2 cm
-
500 g de agua
-
2 cucharadas de azúcar para caramelizar
-
2 cucharadas de cebolla frita crujiente
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
4.05 g
Kalorie
590 kJ /
141 kcal
Tłuszcz
10.83 g
Błonnik
0.47 g
Węglowodany
6.82 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
De tapas
80 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Pastel de salmón
2 godz. 20 min
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 min
Pastel de calabacín con gratinado de piñones
1 godz. 30 min
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30 min
Foie de pato
33 godz.
Timbales de calabacín con queso fresco
45 min
Calabacín confitado
40 min
Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
26 godz.
Boletus con foie en papillote
30 min
Milhojas de salmón ahumado
3 godz. 15 min
Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas
3 godz.
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1 godz. 10 min