![Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F47FB2A3-6B5E-42D5-890F-68D4FF2CB6AC/Derivates/D2C8C5DD-0E40-4C71-AC52-3B4E83CD4163.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 1 EL frisches Basilikum, etwas mehr zum Garnieren
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 200 g Rote Rüben, roh, geschält, in Würfeln (1 cm)
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält und geviertelt
- 170 g Schlagobers
- 20 g Weißwein
-
2 - 3
TL Oberskren, aus dem Glas
lub 2 - 3 TL Kren, frisch gerissen - 1 TL Weißweinessig
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 Prise Zucker
- 40 g Butter, weich in Stücken, etwas mehr zum Schwenken
- 220 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 70 g Grieß, Weichweizen
- 1 Eidotter
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2968 kJ / 709 kcal
- Białko
- 17 g
- Węglowodany
- 76 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Błonnik
- 6 g
Alternatywne przepisy
Maronisuppe mit Pilztascherl
40min
Marillenknödel
1 Std. 15 Min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1j
Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
45min
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
35min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1 godz. 40 min
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1 Std. 15 Min
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45min
Erdäpfel-Gnocchi
1 godz. 50 min
Bärlauch-Gnocchi
1 Std. 15 Min
Marillenknödel "die Besten"
1j
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1 Std. 10 Min