![Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch) Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ea61694a-b29b-4791-bdff-aa0f586203a7/Derivates/c1f58215-ed82-4981-90c9-a8311a4c4760.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 EL Korianderkörner
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet, klein
- ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 2 ½ TL Salz
- 200 g Rotwein
- 50 g Orangensaft
- 800 g Schweinegulasch, in Würfeln (2 cm)
- 600 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 200 g Bulgur
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 40 g Olivenöl
- 1 - 2 TL Honig, nach Geschmack
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 EL Maisstärke
- 1 - 2 EL Koriander, frisch, gehackt, nach Geschmack, etwas mehr zum Dekorieren
- 4 Scheiben Bio-Orange, dünn, zum Dekorieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2784 kJ / 666 kcal
- Białko
- 47 g
- Węglowodany
- 45 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Błonnik
- 8 g
Alternatywne przepisy
Rinderschmortopf
1 Std. 55 Min
Gedämpfte Hähnchen-Bällchen
50p
Gulasch Stroganoff
1óra 10p
Bobbia mit Rinder-Minutensteak
50p
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1h 5min
Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln
2h 15min
Hähnchen-Eintopf mit Chorizo und Kichererbsen
40p
Lammragout
1h
Rindfleischstew
1h 40min
Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch
45p
Rindfleisch in Rotwein
2h 15min
Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi
1óra 25p