Ricotta dumplings with napoli sauce

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.4 75 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
4 portions

Składniki

Ricotta cheese
  • full cream milk
    1500 g
  • white vinegar
    40 g
Dumplings
  • bread stale or frozen, cut into pieces
    100 g
  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • sea salt
    1 tsp
  • olive oil for greasing
Napoli sauce
  • brown onion cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • canned diced tomatoes
    400 g
  • tomato passata
    300 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    100 g
  • ground black pepper
    1 pinch
  • Parmesan cheese grated to serve
  • fresh basil leaves only, for garnishing

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 576 kcal / 2419 kJ
Białko 28 g
Tłuszcz 29.6 g
Węglowodany 49 g
Błonnik 4.5 g
Tłuszcz nasycony 14.3 g
Sód 1904.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...