Miso soup

Miso soup

2.6 17 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

water
1600 g
kombu strip (7-10 cm) (optional)
1
dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), cut into slices
5
fresh ginger peeled and cut into thin slices
3 cm
garlic clove cut into halves
1
wakame flakes (see Tips)
2 tbsp
carrot peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
100 g
daikon peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
150 g
firm tofu cut into cubes (2 cm) (see Tips)
200 g
Asian greens of choice, trimmed and cut into pieces (3 cm)
200 g
miso paste
2 tbsp
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
2 tsp
salt to taste
1 tsp
sesame seeds for garnishing
2 tbsp
fresh coriander leaves only, for garnishing
3 sprigs
spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1484.3 mg

Białko 8.5 g

Kalorie 622.3 kJ / 148 kcal

Tłuszcz 8.5 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mussels in coconut milk

25 min

Steamed snapper, black beans and rice

1 godz. 10 min

Thai noodle and seafood salad

50 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 godz. 5 min

Orange, raspberry and coconut jellies

2 godz. 30 min

Avocado and banana popsicles

4 godz. 5 min

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1 godz. 50 min

Sambhar

1 godz. 30 min

Coconut matcha panna cotta

3 godz. 50 min

Master stock chicken

1 godz. 30 min

Banana tofu ice cream

10 min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4 godz. 35 min