![Gelato al caramello salato Gelato al caramello salato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1D76AAB0-4D46-40DB-96AA-EBF34C414C23/Derivates/8209BA11-B7AD-444C-8CAE-D8F912A6044B.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 15 g di sale grosso
- 300 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 g di colla di pesce, ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
- 500 g di latte intero fresco
- 100 g di zucchero
- 6 tuorli
- 150 g di caramello liquido
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1048 kJ / 250 kcal
- Białko
- 4.2 g
- Węglowodany
- 24.3 g
- Tłuszcz
- 15.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mousse ai frutti rossi
4小时
Gelato alla vaniglia
12h
Topping al cioccolato
25 Min
Gelato alle arachidi con stuzzichini di sfoglia e prosciutto crudo
11 Std.
Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)
2 Std. 20 Min
Vol-au-vent leggeri
2h 30min
Mousse al caramello salato
5 Std. 30 Min
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7h
Cono alla panna
3h 30min
Ghiaccio tritato
5 Min
Gelato al caramello salato (TM6)
14h
Gelato alla crema
10 Std. 15 Min