Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 raciones

Składniki

450 g de zanahoria en rodajas
100 g de nabo en trozos
1 tallo de apio en trozos
1400 g de agua
1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
2 de clavos enteros
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
400 g de patatas en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon (opcjonalnie)
4 - 8 pepinillos en vinagre (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 36.23 g

Kalorie 1353 kJ / 324 kcal

Tłuszcz 6.5 g

Błonnik 8.79 g

Węglowodany 30.04 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viaje a Francia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

1 godz. 30 min

Ensalada de patata con salsa griega

1 godz. 10 min

Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza

25 min

Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos

1 godz.

Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudines y muffins

1 godz. 40 min

Menú: Sopa de pan y tomate. Tortilla de espinacas. Ratatouille al vapor

1 godz. 5 min

Hamburguesas de steak tartar para dos

10 min

Albóndigas de atún con salsa teriyaki

30 min

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1 godz. 25 min

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

1 godz.

Pan de carne y verdura para dos

1 godz.

Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo

1 godz. 15 min