Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

4.4 38 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

Mojo verde

2 dientes de ajo
30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre

Papas arrugadas

500 g de agua
750 g de patatas de guarnición
500 g de sal gorda

Pulpo frito

600 - 800 g de pulpo cocido
500 g de aceite para freír
100 - 150 g de pan rallado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 23.6 g

Kalorie 2935 kJ / 702 kcal

Tłuszcz 52.6 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 33.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fritos & Cía. 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Papas con costillas y piñas

1 godz.

California roll - Japón

1 godz.

Papas arrugadas con mojo verde

45 min

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1 godz. 15 min

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

1 godz. 30 min

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2 godz.

Mojo verde

10 min

Mojo picón

5 min

Patatas de feria

1 godz. 15 min

Patatas al ajillo

40 min

Tacos de langostinos al pastor

30 min

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25 godz.