Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

4.4 40 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

Mojo verde

2 dientes de ajo
30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre

Papas arrugadas

500 g de agua
750 g de patatas de guarnición
500 g de sal gorda

Pulpo frito

600 - 800 g de pulpo cocido
500 g de aceite para freír
100 - 150 g de pan rallado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 23.6 g

Kalorie 2935 kJ / 702 kcal

Tłuszcz 52.6 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 33.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fritos & Cía. 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cordero al vino tinto

45 Min

Pasta con mejillones

1 Std. 5 Min

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

1 Std. 20 Min

Aleta de ternera rellena con puré de patatas

55 Min

Queso provolone con salteado de setas para dos

30 Min

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

1 Std. 30 Min

Atún en manteca (Andalucía)

3 Std.

Vacío de ternera con menestra de verduras

40 Min

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40 Min

Caldo con ternera y verduras

1 Std. 10 Min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 Min

Pappardelle con bogavante

1 Std.