Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

4.1 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 raciones

Składniki

1100 - 1200 g de alcachofas frescas (600 g limpias)
10 ramitas perejil fresco

½ limón
120 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
2 solomillos de cerdo ibérico, cortados en 8 medallones de 3 cm (aprox. 600 g)
8 lonchas de beicon (aprox. 150 g)
50 g de pulpa de pimiento choricero
100 g de vino tinto
200 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada de maicena (disuelta en 50 g de agua fría)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 30.39 g

Kalorie 1329 kJ / 318 kcal

Tłuszcz 19.23 g

Błonnik 10.01 g

Węglowodany 5.85 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menús completos 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Estofado de ternera con alcachofas para dos

55 min

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2 godz. 30 min

Ternera a la jardinera con huevos poché

40 min

Conejo al estilo mediterráneo

45 min

Caldereta manchega

1 godz.

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1 godz. 15 min

Pollo en pepitoria

45 min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1 godz.

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1 godz. 10 min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1 godz. 10 min

Carrilleras de ternera estofadas

9 godz.

Carrilleras al pimentón con verduras

1 godz. 20 min