Hühnerherzragout in Madeirasauce mit Spätzle

5.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Weizenmehl, griffig
300 g
Eier
2
Milch
180 g
Wasser
60 g
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Öl
20 g
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
100 g
Karotten in Streifen (5 x 0,5 cm)
150 g
Champignons, frisch geviertelt
250 g
Hühnerherzen siehe Tipp
1000 g
Ajvar
100 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Thymian, getrocknet
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Madeirawein, trocken
200 g
Speisestärke
2 TL
Wasser
2 EL
Paprika gemischt, in Streifen (5 x 0,5 cm)
200 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ - ½ TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 2288 mg

Białko 57 g

Kalorie 3854 kJ / 921 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 81 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nose to Tail 9 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 Std.

Geröstete Leber

30 Min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1 Std. 5 Min

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3 Std. 15 Min

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

2 Std.

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3 Std.

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 Min

Hackbraten mit Ei

1 Std. 20 Min

Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi

50 Min

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

1 Std. 30 Min

Putenrouladen mediterran

45 Min

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1 Std. 10 Min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie