Nyonya Laksa

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portion

Składniki

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 780 mg

Białko 30 g

Kalorie 3305 kJ / 790 kcal

Tłuszcz 54 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Malaysian Flavours 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Best Beer Battered Fish

30 min

Cioppino

55 min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 godz. 30 min

Not quite nasi goreng

45 min

Asian Steamed Side of Salmon

1 godz. 45 min

Steamed snapper, black beans and rice

1 godz. 10 min

Seafood Korma

40 min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min

Malabar Prawn Curry

1 godz. 25 min

Mixed Paella

40 min

Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli

25 min

Mussels in spicy tomato sauce

45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie