Pasta-Jambalaya aus Süd-Louisiana

Pasta-Jambalaya aus Süd-Louisiana

4.8 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

5 Portionen

Składniki

Olivenöl
60 g
Knoblauchzehen
2
Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3 cm), trockengetupft
250 g
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält trockengetupft
250 g
rote Paprikaschoten in Stücken (2 cm)
200 g
Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)
170 g
Chorizo in Scheiben 0,5 cm)
100 g
Tomatenmark
20 g
Worcestersauce
15 g
Zitronensaft
20 g
Mexikanische Gewürzmischung für Tacos
25 - 30 g
Wasser
700 g
Hühnerbrühwürfel (für je 0,5 l)
1 ½
Tabasco® je nach gewünschter Schärfe
4 - 6 Tropfen
Salz
½ TL
Harissa (siehe Tipp)
1 TL
Makkaroni Nudeln
300 g
300 g Hörnchennudeln
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft, gehackt
2 - 3 Zweiglein

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1271 mg

Białko 32 g

Kalorie 2349 kJ / 561 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 57 g

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