Urządzenia i Akcesoria
Pasta-Jambalaya aus Süd-Louisiana
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
5 Portionen
Składniki
-
Olivenöl60 g
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Knoblauchzehen2
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Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3 cm), trockengetupft250 g
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Garnelen, roh, mittelgroß, geschält trockengetupft250 g
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rote Paprikaschoten in Stücken (2 cm)200 g
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Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)170 g
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Chorizo in Scheiben 0,5 cm)100 g
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Tomatenmark20 g
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Worcestersauce15 g
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Zitronensaft20 g
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Mexikanische Gewürzmischung für Tacos25 - 30 g
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Wasser700 g
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Hühnerbrühwürfel (für je 0,5 l)1 ½
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Tabasco® je nach gewünschter Schärfe4 - 6 Tropfen
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Salz½ TL
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Harissa (siehe Tipp)1 TL
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300 g HörnchennudelnMakkaroni Nudeln300 g
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft, gehackt2 - 3 Zweiglein
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
1271 mg
Białko
32 g
Kalorie
2349 kJ /
561 kcal
Tłuszcz
23 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Węglowodany
57 g
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