Cassolette de poisson

5.0 1 ocena
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
6 portions

Składniki

  • 10 g de persil plat frais seulement les feuilles
  • 100 g de carotte en morceaux de 2-3 cm
  • 50 g de céleri en morceaux de 2-3 cm
  • 100 g de poireau en anneaux de 1 cm
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de beurre
  • 80 g de vin blanc sec
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de poisson réduite en poudre
  • 300 g de filet de saumon frais en cubes de 2-3 cm
  • 300 g de filet de cabillaud en cubes de 2-3 cm
  • 6 noix de Saint-Jacques
  • 6 grosses crevettes crues décortiquées
  • 150 g de crème liquide, 30-40% m.g.
  • 50 g de farine de blé
  • du poivre moulu au goût
  • du sel au goût
  • 100 g de petites crevettes, pelées
  • 60 g de fromage râpé Emmental

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 871.6 mg
Białko 32.8 g
Kalorie 1829.7 kJ / 437.3 kcal
Tłuszcz 28.3 g
Błonnik 1.3 g
Tłuszcz nasycony 14.2 g
Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...