Sałatka jajeczna z szynką i rzodkiewką

Name: Sałatka jajeczna z szynką i rzodkiewką
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g rzodkiewek; 80 g szynki, w plastrach; 4 jajka; woda; 15 g białego octu winnego; 15 g oleju rzepakowego; 15 g musztardy; &frac23; łyżeczki miodu, płynnego; 2 szczypty soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 110 g sałaty lodowej; 55 g majonezu; 55 g jogurtu greckiego; 10 g szczypiorku, świeżego; rzeżucha

4.6 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

80 g rzodkiewek
80 g szynki, w plastrach gotowanej
4 jajka
woda do oznaczenia 1 l
15 g białego octu winnego
15 g oleju rzepakowego
15 g musztardy
⅔ łyżeczki miodu, płynnego
2 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
110 g sałaty lodowej pokrojonej na 4-5 cm kawałki

110 g sałaty rzymskiej, pokrojonej na 4-5 cm kawałki
55 g majonezu
55 g jogurtu greckiego
10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
rzeżucha do dekoracji