Cruffin au Chocolat et Praliné

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portion

Składniki

Pâte feuilletée

120 g d'eau
120 g de lait ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé T55
50 g de sucre
1 c. à café de sel
300 g de beurre
de farine de blé pour le plan de travail

Crème pâtissière et praline

500 g de lait
50 gramme de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
30 g de poudre de cacao (tout type)
185 g de sucre en poudre
100 g d'amandes, avec peau
150 g chocolat au lait en morceaux de 2 cm
25 g d'eau
1 pincée de sel
10 g d'huile de noisette

Finition

1 jaune d'œuf battu
de beurre pour graisser
15 g de noisettes, avec peau ou blanchies hachis

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 132.2 mg

Białko 23.8 g

Kalorie 5459.7 kJ / 1304.9 kcal

Tłuszcz 88.9 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 39.8 g

Węglowodany 112.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crumbs of Love 6 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Gâteau aux amandes

50 min

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10 min

Lasagne bolognaise aux épinards

Brak ocen

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1 godz.

Macarons lapins de Pâques

48 godz.

Glace betterave et chèvre avec crackers

14 godz. 55 min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Brak ocen

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

40 min

Poke Bowl au Saumon mariné

35 min

Quiche au chou et au brocoli

1 godz. 30 min

Hachis parmentier à la queue de boeuf

Brak ocen

Spaghetti bolognaise

40 min