Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4.9 21 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 40 min

16 portions

Składniki

Pâte

45 g de sucre séparé (15 g + 30 g)
120 g d'eau à température ambiante
7 g de levure sèche active
55 g de beurre séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
290 g de lait à température ambiante
635 g de farine tout usage séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
10 g de sel de bonne qualité

Toutons (pains frits)

250 g d'huile végétale pour la friture

Pain

beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
mélasse pour le service
sucre en poudre pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 251.8 mg

Białko 4.9 g

Kalorie 1383.2 kJ / 330.6 kcal

Tłuszcz 19.4 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 3.2 g

Węglowodany 34.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ô Canada 20 Przepisów
Kanada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Pâté chinois

1h 30 min.

Barres Nanaimo

3h 5 min.

Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")

30 min.

Fèves au lard au sirop d'érable

31h 5 min.

Pain au lait

2h 20 min.

Fudge rapide au chocolat et aux amandes

2h 15 min.

Soupe aux pois

2h 10 min.

Gâteau Aloha aux carottes

1h 20 min.

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55 min.

Salade de chou

10 min.

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35 min.