Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.9 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Boulettes de viande

100 g d'oignons coupés en deux
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe de moutarde

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
1 c. à café de moutarde
1 pincée de noix de muscade moulue
½ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel
200 g d'endives

Sauce

150 g de fond de veau

150 g bouillon de viande
20 g de sauce soja sucrée
30 g de beurre
1 c. à café de fécule de pomme de terre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 574.3 mg

Białko 32.2 g

Kalorie 2738.6 kJ / 654.5 kcal

Tłuszcz 36.7 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 53.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Purée et Potée 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Saumon et sauce aux petits pois

25 min

Boulettes de viande aux légumes

20 min

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 min

Crêpes aux légumes

20 min

Poulet au citron et à l'ail

30 min

Risottata nouilles asiatiques aux légumes

30 min

Saumon avec sauce aux légumes

25 min

Rôti de porc farci à la pistache

1 godz. 25 min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min

Fricassée de poulet aux asperges

1 godz.

Poitrines de poulet Pizzaiola

55 min

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40 min