Przejdź do głównej treści Szukaj

Harissa eggplant, tomato and halloumi
Brak ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Lebanese eggplants (approx. 3), cut into slices (1 cm)
    300 g
  • sea salt
    1 ¼ tsp
  • harissa paste
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil plus an extra 1 tbsp
    40 g
  • brown onion cut in half
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • canned diced tomatoes (400 g)
    1 can
  • sugar
    ½ tsp
  • ground black pepper to season
  • halloumi cut into slices (0.5 cm) and cut in half again
    180 g
  • couscous
    200 g
  • Vegetable stock paste
    20 g
  • water
    500 g
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • currants
    1 tbsp
  • lemon juice only, to drizzle
    ½
  • pine nuts toasted
    1 tbsp
  • fresh mint leaves only
    3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1016.7 mg
Białko 14.4 g
Kalorie 2018.7 kJ / 482.5 kcal
Tłuszcz 25.5 g
Błonnik 5.9 g
Tłuszcz nasycony 8.9 g
Węglowodany 51.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Varoma® Steaming Dish 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Potatoes and green beans with parsley pesto

4.8(265)

35 min

Garlic and coriander naan

4.9(27)

1 h 30 min

Gratin dauphinois

4.8(553)

50 min

Pumpkin and antipasto risoni salad

4.5(38)

35 min

Pan de Sal

4.8(49)

2 h 20 min

Warm Aussie potato salad (peeler)

4.6(59)

50 min

Baba ghanoush

4.0(21)

1 h

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

4.9(167)

25 h 30 min

Ham and cheese canelé

5.0(16)

49 h

Spaetzle

4.9(48)

35 min

Dosa with spiced potato filling

4.6(24)

17 h 40 min

Warm Mediterranean couscous salad

4.5(125)

30 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie