Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.5 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 portions

Składniki

200 g d'orge perlé
1 oignon en morceaux
10 g d'huile d'olive
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
250 g de champignons frais en grosses lamelles
20 g de vin blanc sec
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 367 mg

Białko 16.4 g

Kalorie 1584.7 kJ / 378.8 kcal

Tłuszcz 14.1 g

Błonnik 10.6 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 49.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

IG BAS - Viandes et volailles 25 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte à la tomate, jambon, cantal et basilic

1 godz.

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40 min

Nouilles asiatiques et légumes

30 min

Chili express aux haricots et au chorizo

20 min

Gratin de cornettes

50 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Sauté de bœuf, brocoli, poivron et nouilles à l'asiatique

25 min

Légumes de printemps, œufs durs et sauce aux herbes

35 min

Cake aux courgettes, tomates séchées et curcuma

1 godz. 5 min

Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan

30 min

Clafoutis aux petits pois, ricotta et menthe

30 min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1 godz.