Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 12 godz.

16 porties

Składniki

Gember-Limoenroomijs

gember geschild
20 g
suiker
50 g
limoensap
150 g
eierdooiers
3
room 40% vet
125 g
melk
125 g

Filodeeghoorntjes

filodeeg
4 vellen
boter gesmolten
50 g

Makreelmousse

gelatine blad
1
room, 35% vet
200 g
makreel gerookt, in stukken 2-3 cm
125 g
visfumet
50 g

Avocadocrème

limoensap
20 g
avocado rijp
1
olijfolie
1 scheutje
peper, gemalen
¼ tl
zout
¼ tl

Afwerking

eetbare bloemen
erwtenscheuten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 16 porties

Sód 1682.3 mg

Białko 60.7 g

Kalorie 11204.8 kJ / 2678 kcal

Tłuszcz 217 g

Błonnik 10.7 g

Tłuszcz nasycony 115.8 g

Węglowodany 135.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hap en Tap 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Rode kool met appel

1 godz. 10 min

Champagne en bessen trifle

3 godz. 40 min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1 godz.

Risotto met eekhoorntjesbrood

35 min

Butternut en gembersoep

35 min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Confituur van ananas en gember

40 min

Forelmousse

5 min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min