Turrón de foie y compota de lima

3.0 2 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

8 raciones

Składniki

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 457 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 1665 kJ / 398 kcal

Tłuszcz 32.5 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 10.3 g

Węglowodany 26.5 g

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Revista Thermomix nº 180 60 Przepisów
Hiszpania

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