Rösti vallese con composta di pere

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Sód 1153.3 mg

Białko 25.1 g

Kalorie 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Tłuszcz 37.1 g

Błonnik 11.7 g

Tłuszcz nasycony 21.5 g

Węglowodany 75.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rösti cantonali 5 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Padella di verdure alla mediterranea

Brak ocen

Tzatziki

10 min

Brodo di verdure per fondue chinoise

45 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 godz. 20 min

Crema di formaggio quark con cioccolato bianco

Brak ocen

Mousse al cioccolato

3 godz. 20 min

Soufflé al formaggio

55 min

Gelato soft alla vaniglia

13 godz.

Strudel di mele con salsa alla vaniglia

1 godz. 20 min

Zuppa di pollo con noodle

1 godz. 35 min

Brownies al cioccolato

45 min

Madeleine

55 min