Sernik cytrynowy z bezą szwajcarską

4.7 468 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 10 godz.

12 porcji

Składniki

Cukier cytrynowy i krem cytrynowy

350 g cukru
20 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
120 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g masła pokrojonego na kawałki
6 żółtek
1 jajko

Masa serowa i pieczenie

250 g herbatników maślanych
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
500 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
500 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 jajka
40 g skrobi ziemniaczanej
woda do pieczenia

Beza szwajcarska

6 białek
240 g cukru
2 szczypty soli

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 510.1 mg

Białko 14 g

Kalorie 2929 kJ / 700.1 kcal

Tłuszcz 43.3 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 23.6 g

Węglowodany 66.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Urodzinowe przyjęcie w ogrodzie 13 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Gotowanie ziemniaków w wodzie

55 min

Zupa mleczna z szybkimi zacierkami

25 min

Pizza neapolitańska

9 godz.

Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6, TM7)

45 min

Muffinkowe minijabłeczniki (TM6, TM7)

1 godz. 35 min

Coleslaw z tartych i krojonych warzyw (TM6, TM7)

10 min

Waniliowe pierogi leniwe z sosem owocowym

1 godz.

Rolada żyrafa

3 godz.

Ryż na mleku z karmelizowanymi jabłkami

40 min

Zupa jarzynowa i danie na Varomie

1 godz. 45 min

Roladki schabowe w sosie własnym

1 godz. 30 min

Truskawkowa chmurka w pucharkach

3 godz.