Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

Dhal à la noix de coco

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

Tzatziki

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Socca niçoise

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Tartinade crémeuse à la feta

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

Velouté de butternut au curry et lait de coco