Ragù alla bolognese (vegan)

4.7 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

Sostituto vegano del formaggio

85 g di noci di anacardo
15 g di lievito alimentare
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di aglio in polvere

Salsa

225 g di fagioli rossi, in scatola scolati e sciacquati
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi (3 cm)
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
50 g di cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco, secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino, secco
½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
½ cucchiaino di pepe macinato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1419.4 mg

Białko 11.3 g

Kalorie 1331.9 kJ / 318.4 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 8.3 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 33.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucinare come non mai. 203 Przepisy
Szwajcaria

Gennaio vegano 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di carote secondo Moro

1 godz. 45 min

Spaghetti al tonno

Brak ocen

Insalata di avocado e cetrioli

Brak ocen

Chili con carne

45 min

Risotto ai porcini

45 min

Zuppa di funghi all’ungherese

35 min

Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais

35 min

Rösti di verdure con crema ai funghi

1 godz. 15 min

Patate dolci e lenticchie

Brak ocen

Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure

2 godz. 40 min

Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry

40 min

Risotto ai frutti di mare

1 godz. 5 min