Macarons à la ganache de pistache

3.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

32 portions

Składniki

Meringue française

100 g de blanc d'œuf de gros œufs, un peu moins de 4 (voir Conseil)
140 g d’amandes, moulues
170 g de sucre à glacer
85 g de sucre
½ c. à thé colorant alimentaire GEL vert (Wilton ou Chefmaster, voir Conseil)

Ganache à la pistache

30 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
140 g de pépites de chocolat blanc
70 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
2 gouttes d'extrait naturel d'amande

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 10.4 mg

Białko 1.7 g

Kalorie 422 kJ / 100.9 kcal

Tłuszcz 6.4 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 10.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Tiramisu à la pistache de Dubaï

8 godz.

Gâteau quatre-quarts à l'orange

1 godz. 15 min

Pistache crème brûlée

3 godz. 20 min

Gâteau aux amandes

50 min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 godz. 10 min

Gâteau flan au chocolat

7 godz.

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2 godz. 40 min

Gaufre au brownie et sauce au chocolat

45 min

Sirop de gousse de vanille

30 min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25 min

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 godz. 10 min

Quatre-quarts à l'orange

1 godz. 15 min