Crêpes de canard à la pékinoise

Crêpes de canard à la pékinoise

5.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 11 godz. 25 min

7 portions

Składniki

Canard

1700 g d'eau
170 g de miel
4 grain d'anis étoilé
1 de bâton de cannelle
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
30 g de sauce tamari
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre

Crêpes

720 g d'eau divisé
⅛ c. à thé de sel
255 g de farine tout usage
de farine tout usage à dépoussiérer
huile de sésame pour brosser
sauce aux prunes pour servir
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 418.8 mg

Białko 26.1 g

Kalorie 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Tłuszcz 71.9 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 53.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Œufs croustillants et chou

Brak ocen

Salmorejo (Soupe froide aux tomates)

Brak ocen

Pain à la banane

1 godz. 50 min

Fond de champignons

1 godz. 35 min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 min

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1 godz.

Muffins à la patate douce et aux noix

1 godz.

Soupe au poulet mexicaine

40 min

Kefta de dinde aux épices dorées

30 min

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50 min

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

2 godz. 55 min

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1 godz. 10 min