Crêpes de canard à la pékinoise

Crêpes de canard à la pékinoise

5.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 11 godz. 25 min

7 portions

Składniki

Canard

1700 g d'eau
170 g de miel
4 grain d'anis étoilé
1 de bâton de cannelle
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
30 g de sauce tamari
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre

Crêpes

720 g d'eau divisé
⅛ c. à thé de sel
255 g de farine tout usage
de farine tout usage à dépoussiérer
huile de sésame pour brosser
sauce aux prunes pour servir
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 418.8 mg

Białko 26.1 g

Kalorie 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Tłuszcz 71.9 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 53.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Soupe de potiron

35 min

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1 godz. 30 min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 min

Macarons lapins de Pâques

48 godz.

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

1 godz. 25 min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 godz. 10 min

Long Island Icetea

5 min

Strudel aux pommes

1 godz. 45 min

Pain au potiron

1 godz. 45 min

Chocolat chaud sans lactose

15 min

Soupe d'asperges au citron

55 min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25 min