Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

5.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 raciones

Składniki

Huevos mollet

4 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro

Tartar de salmón

300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de zumo de limón
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación y montaje

2 aguacates
4 pellizcos de pimienta rosa molida

4 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 ramitas de eneldo fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 176.6 mg

Białko 24 g

Kalorie 1611 kJ / 385 kcal

Tłuszcz 29.5 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 6.1 g

Węglowodany 6.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 179 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1 godz.

Mantequilla aromatizada

2 godz.

Bocado de chipirón

1 godz.

Tortilla de atún con verduras

20 min

Anacardos asados al curry

30 min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1 godz. 30 min

Bocaditos con gambón

20 min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45 min

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40 min

Bacalao con puré de guisantes

30 min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1 godz.