Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.3 12 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 8 godz. 20 min

4 portions

Składniki

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 538 mg

Białko 34 g

Kalorie 1636 kJ / 391 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

1 godz. 5 min

Soy Sauce Chicken

Soy Sauce Chicken

45 min

Pork Belly In Shrimp Paste

Pork Belly In Shrimp Paste

55 min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 godz. 45 min

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1 godz.

Browning Pork Cubes

Browning Pork Cubes

15 min

Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

1 godz. 20 min

Easy Coddled Eggs

Easy Coddled Eggs

35 min

Mixed Mushroom Sauté

Mixed Mushroom Sauté

30 min

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

50 min

Mushroom Meat Sauce

Mushroom Meat Sauce

50 min

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

1 godz.