Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.1 13 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 8 godz. 20 min

4 portions

Składniki

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 538 mg

Białko 34 g

Kalorie 1636 kJ / 391 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Blueberry Crumble Bars

10h 20min

Strawberries and Cream Popsicles

8h 15min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1h 40min

Ginger Paste

15min

Peeling Ginger

5min

Sous-Vide Scrambled Eggs

40min

Rise and Shine Juice (Metric)

10min

Super Green Juice (Metric)

10min

Light Browning Onions and Garlic

20min

Chocolate Truffles

40min

Garlic Chili Sauce

30min

Thai Fish Curry

50min