Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.1 13 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 8 godz. 20 min

4 portions

Składniki

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 538 mg

Białko 34 g

Kalorie 1636 kJ / 391 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Sous-Vide Pork Chops, Pears and Chocolate Sauce

2sa 55 dk

Sous-Vide Citrus Chicken Wings with Potatoes

5sa 45 dk

Sautéing Chicken Strips with Pancetta

15 dk

Browning Pork Strips

15 dk

Browning Beef Cubes (Well Done)

10 dk

Browning Beef Cubes (Medium)

15 dk

Browned beef cubes (medium)

15 dk

Browned Beef Cubes (Medium)

15 dk

Browned Shallots (250 g)

25 dk

Browning 12.5 oz Shallots

25 dk

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

4sa

Beef Stew with Cauliflower Mash

2sa