Kalbsragout im Brotlaib

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

starkes Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander, frisch abgezupft
10 g
Petersilie, frisch abgezupft
10 g
Basilikum, frisch abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebel in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebel, in Spalten
weiβer Rum
40 g
40 g Brandy
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
150 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1508 mg

Białko 40 g

Kalorie 2523 kJ / 603 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 8.2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 h 30 min

Crêpe-Vulkan mit Aperol-Lava

Crêpe-Vulkan mit Aperol-Lava

1 h

Frittierte Milch (Leche frita)

Frittierte Milch (Leche frita)

3 h 30 min

Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

3 h 30 min

Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

15 h

Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

8 h

Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat

Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat

1 h 5 min

Cremelikör-Schoko-Sahne-Torte

Cremelikör-Schoko-Sahne-Torte

9 h

Karotten-Nuss-Brot

Karotten-Nuss-Brot

2 h 10 min

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1 h 15 min

Cantuccini

Cantuccini

1 h 30 min

Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot

1 h 20 min