Bao buns farcis aux légumes

4.7 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

12 pièces

Składniki

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (opcjonalnie) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 7.2 g

Kalorie 1033.4 kJ / 247 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Węglowodany 43.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Gyros rapide et tzatziki

30 min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 min

Babka salé au saumon fumé

4 godz.

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 godz. 10 min

Tom Kha Gai

45 min

Pad thaï aux crevettes

55 min

Bœuf laab

1 godz. 5 min

Ramen au curry rouge et au poulet

40 min

Pilaw persan au yogourt masala

30 min

Ramen aux œufs

45 min

Nouilles udon au poulet

20 min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 godz. 10 min