Urządzenia i Akcesoria
Poulet frit coréen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
4 portions
Składniki
Le poulet
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gousses d'ail2
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de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)10 g
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de farine de blé70 g
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de maïzena20 g
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de levure chimique1 c. à café
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de sel2 c. à café
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de poivre moulu¼ c. à café
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d'ailes de poulet1000 g
La sauce
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gousses d'ail5
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de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)10 g
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de sucre brun50 g
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de vinaigre de riz60 g
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de miel60 g
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de gochujang (pâte de piment coréenne) selon le goût30 - 50 g
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de ketchup30 g
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de sauce soja15 g
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d'huile de sésame15 g
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d'huile végétale pour la friture
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de graines de sésame, toutes les couleurs pour saupoudrer1 c. à soupe
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oignons nouveaux émincés2
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
745.9 kcal /
3120.9 kJ
Białko
48.6 g
Tłuszcz
39 g
Węglowodany
50.8 g
Błonnik
2.1 g
Tłuszcz nasycony
11.1 g
Sód
2118.4 mg