Pizza napolitaine

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 9 godz.

2 portions

Składniki

450 g d'eau
3 g de levure fraîche
360 g de farine à pâtisserie et un peu pour le plan de travail

360 g de farine manitoba, et un peu pour le plan de travail
8 g de sel
30 g de jus de citron
200 - 220 g de tomates concassées en conserve
200 g de mozzarella de bufflonne bien égouttée et coupée en tranches
d'huile d'olive extra vierge en fonction des goûts
feuilles de basilic frais pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2196.1 mg

Białko 42.4 g

Kalorie 4109.9 kJ / 982.3 kcal

Tłuszcz 24.6 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 13.6 g

Węglowodany 145.3 g

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