Przejdź do głównej treści Szukaj

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)
5.0 1 ocena
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
24 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • garlic cloves
    2
  • fresh chives
    1 tsp
  • lemon zested and juiced
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    250 g
  • white (shiro) miso paste
    20 g
  • Japanese pickled ginger thinly sliced
    10 g
  • light soy sauce
    5 g
  • vegetable oil
    5 g
  • warm water
    10 g
  • fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
    24
  • rock salt to serve on
    500 g
  • wakame salad (see Tip)
    50 g
  • baby pickled capers
    10 g
  • fresh coriander leaves only
    ½ bunch
  • lime wedges, to serve
  • lemon wedges, to serve
  • fresh crusty bread to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166.8 mg
Białko 3.5 g
Kalorie 423.5 kJ / 101.2 kcal
Tłuszcz 9 g
Błonnik 0.6 g
Tłuszcz nasycony 5.4 g
Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites (part 2) 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1 h 45 min

Otak-otak Steamed Buns

5.0(1)

1 h 40 min

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4(5)

1 h

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

4.2(15)

35 min

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

4.7(26)

2 h

Duck ballotine

5.0(5)

2 h 45 min

Yu wan tang (fish ball soup)

3.0(8)

40 min

Hearty seafood chowder

4.8(563)

45 min

Salmon velouté reinventé

5.0(2)

50 min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.3(11)

1 h 5 min

Baked masala fish (MEATER+®)

4.8(4)

1 h 15 min

Stir Fried Romaine Lettuce with Prawns

No ratings