Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

3.0 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portion

Składniki

porcini mushroom, dried
15 g
water, boiling to soak
510 g
rice, brown "low GI" (see Tip)
255 g
water, warm to soak
extra virgin olive oil
15 g
leek trimmed, white part only, cut into pieces
270 g
garlic cloves
2
oyster mushroom, fresh thinly sliced
100 g
fresh brown mushrooms thinly sliced
200 g
water
200 g
vegetable stock paste salt free (see Tip)
2 tsp
thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
black pepper, ground to season, to taste
lemon juice to serve
1 teaspoon
pecorino grated
60 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 249.4 mg

Białko 12.9 g

Kalorie 1661.8 kJ / 397.2 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Węglowodany 66.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recipes for Diabetics - CA 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35 min

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40 min

Vegan Burgers

Vegan Burgers

45 min

Three Egg French Omelet

Three Egg French Omelet

30 min

Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

8 godz.

Coconut Dhal

Coconut Dhal

Brak ocen

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1 godz. 20 min

Cauliflower Tabbouleh

Cauliflower Tabbouleh

10 min

Chili non Carne

Chili non Carne

1 godz.

Tex-Mex Bowl

Tex-Mex Bowl

50 min

Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

1 godz. 35 min

Ancho chilli bean bowl

Ancho chilli bean bowl

1 godz.