Œuf mollet en feuilleté

Œuf mollet en feuilleté

4.8 83 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

1 pâte feuilletée maison
120 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
440 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de crème liquide 35% m.g.
10 g de beurre demi-sel
120 g d'escalope de poulet détaillée en fines lamelles

120 g d'escalope de dinde, détaillée en fines lamelles
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 22.3 g

Kalorie 2566 kJ / 617 kcal

Tłuszcz 46 g

Węglowodany 27.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délices de Pâques 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20 min

Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)

Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)

1 godz.

Œuf des ours, vue sur le Mont-Blanc (Zone 5)

Œuf des ours, vue sur le Mont-Blanc (Zone 5)

2 godz. 45 min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1 godz. 15 min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35 min

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

1 godz. 10 min

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

1 godz.

Guacamole et œufs mollets

Guacamole et œufs mollets

25 min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1 godz. 30 min

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1 godz. 30 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 godz.