Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

3.0 2 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

235 g de beurre
600 g de filet d'agneau
3 branches de persil plat frais
3 branches d'estragon frais
3 branches de cerfeuil frais
2 c. à soupe de chapelure
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en biseaux
130 g de navets coupés en biseaux
400 g d'asperges vertes fraîches ou surgelées
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31.5 g

Kalorie 4156 kJ / 1004 kcal

Tłuszcz 87.5 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délices de Pâques 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mignardise : macarons rose-gingembre

13 godz. 30 min

Bar en croûte de fruits secs

45 min

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 min

Blanquette de veau

1 godz.

Tomates farcies

50 min

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

19 godz.

Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)

1 godz. 45 min

Vacherin griotte-amande

12 godz.

Cailles farcies

1 godz. 15 min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 godz. 50 min

Crème glacée au pain d'épices

24 godz.

Effiloché de canard en parmentier

55 min