Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

3.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

235 g de beurre
600 g de filet d'agneau
3 branches de persil plat frais
3 branches d'estragon frais
3 branches de cerfeuil frais
2 c. à soupe de chapelure
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en biseaux
130 g de navets coupés en biseaux
400 g d'asperges vertes fraîches ou surgelées
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31.5 g

Kalorie 4156 kJ / 1004 kcal

Tłuszcz 87.5 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délices de Pâques 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 godz.

Chou rouge et boulettes de bœuf

45 min

Sucré salé de porc aux figues

13 godz.

Salade fraîcheur à la tête de moine

35 min

Choux meringués aux fruits de la Passion

2 godz. 45 min

Vacherin griotte-amande

12 godz.

Mille-feuille pomme-safran

3 godz. 15 min

Bœuf en papillote aux légumes verts

45 min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1 godz.

Curry d'agneau

1 godz.

Veau aux olives

1 godz.