Dreikönigsküchlein (Alemania)

Dreikönigsküchlein (Alemania)

4.7 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 piezas

Składniki

Masa Madre

80 g de leche
¼ cubito de levadura fresca (aprox. 10 g)
1 cdita de azúcar
130 g de harina de fuerza
agua tibia, para cubrir

Masa

120 g de azúcar
1 pieza de cáscara de limón amarillo
1 pieza de cáscara de naranja (1 x 4 cm), peladas finas
60 g de leche
70 g de mantequilla sin sal blanda, en trozos
2 huevos
½ cubito de levadura fresca (aprox. 20 g)
30 g de esencia de azahar (ver tip)
450 g de harina de fuerza
1 pizca de sal
harina de fuerza

Decoración

1 de huevo
100 - 150 g de fruta cristalizada en trozos al gusto
30 g de almendras fileteadas
50 g de azúcar humedecido con un poco de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 12 piezas

Sód 630.2 mg

Białko 116.2 g

Kalorie 17918.8 kJ / 4282.7 kcal

Tłuszcz 105.6 g

Błonnik 28.1 g

Tłuszcz nasycony 47 g

Węglowodany 724.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rosca de Reyes 6 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pan blanco

1h 40min

Delicia para la reina

2h 20min

Tarta de almendras

1h

Donas sin gluten

1h 40min

Bollos de pan rellenos de verduras y queso

3h 55min

Echalots dorados 350 g

25min

Pan plano de mantequilla de hierbas

35min

Tejas cubiertas de chocolate

45min

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

3h 30min

Focaccia con romero y jitomates cherry

1h 30min

Pan de aceitunas TM6

4h

Requesón

2h