Dreikönigsküchlein (Alemania)

Dreikönigsküchlein (Alemania)

4.7 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 piezas

Składniki

Masa Madre

80 g de leche
¼ cubito de levadura fresca (aprox. 10 g)
1 cdita de azúcar
130 g de harina de fuerza
agua tibia, para cubrir

Masa

120 g de azúcar
1 pieza de cáscara de limón amarillo
1 pieza de cáscara de naranja (1 x 4 cm), peladas finas
60 g de leche
70 g de mantequilla sin sal blanda, en trozos
2 huevos
½ cubito de levadura fresca (aprox. 20 g)
30 g de esencia de azahar (ver tip)
450 g de harina de fuerza
1 pizca de sal
harina de fuerza

Decoración

1 de huevo
100 - 150 g de fruta cristalizada en trozos al gusto
30 g de almendras fileteadas
50 g de azúcar humedecido con un poco de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 12 piezas

Sód 630.2 mg

Białko 116.2 g

Kalorie 17918.8 kJ / 4282.7 kcal

Tłuszcz 105.6 g

Błonnik 28.1 g

Tłuszcz nasycony 47 g

Węglowodany 724.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rosca de Reyes 6 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pan de caja blanco

2 godz.

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2 godz.

Menudo de res rojo

6 godz.

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1 godz. 25 min

Pan de leche (método Tangzhong)

2 godz. 35 min

Yogur tipo 'petit suisse' de fresa

4 godz.

Bollitos para la cena

1 godz. 40 min

Pan de caja

2 godz. 30 min

Roles de jamón y queso

2 godz. 30 min

Pan de caja blanco

2 godz.

Bolillos caseros

1 godz. 40 min

Pan de caja con ajonjolí

2 godz.