Béarnaise sauce

4.2 19 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

shallots halved
2 oz
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
2 oz
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
unsalted butter cut into pieces
7 oz
egg yolks from large eggs
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 397.4 mg

Białko 2.1 g

Kalorie 1179.9 kJ / 282 kcal

Tłuszcz 29.2 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 17.9 g

Węglowodany 2.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The basic cookbook 177 Przepisów
Kanada

The Basic Cookbook 176 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Shepherd's Pie

1 godz. 15 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Chocolate Syrup

20 min

Orange Curry Dressing

10 min

Cauliflower Gratin

55 min

Chocolate Icing (Ganache)

20 min

Pie Crust

5 min

Sponge Cake

1 godz. 50 min

Hollandaise Sauce

15 min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 min

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2 godz. 15 min

Butternut Squash and Apple Soup

30 min