Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.1 17 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

17 oz

Składniki

water
½ oz
freshly squeezed lemon juice
1 ½ oz
unsalted butter in pieces
12 ½ oz
egg yolks from large eggs
8
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 oz

Sód 137.6 mg

Białko 1.5 g

Kalorie 735.6 kJ / 175.8 kcal

Tłuszcz 19.1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 17 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15min

Basil Pesto

Basil Pesto

10min

Classic Zabaglione

Classic Zabaglione

15min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20min

Sous-vide Artichokes

Sous-vide Artichokes

55min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

10min

Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts

Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts

1h

Eggcellent Caesar Dressing

Eggcellent Caesar Dressing

10min