Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.1 17 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

17 oz

Składniki

water
½ oz
freshly squeezed lemon juice
1 ½ oz
unsalted butter in pieces
12 ½ oz
egg yolks from large eggs
8
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 oz

Sód 137.6 mg

Białko 1.5 g

Kalorie 735.6 kJ / 175.8 kcal

Tłuszcz 19.1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 17 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Lemon Caper Aioli

Lemon Caper Aioli

10min

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

2h 30min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20min

Soubise Sauce

Soubise Sauce

30min

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

50min

Sautéing 10.5 oz Onions

Sautéing 10.5 oz Onions

Ninguna valoración

Caramel Sauce

Caramel Sauce

1h 30min

Almond Pavlova with Berries and Chambord

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3h 30min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15min