Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

3.7 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

9 oz

Składniki

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
4 - 5 sprigs
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 9 oz

Sód 1814 mg

Białko 15 g

Kalorie 6778 kJ / 1620 kcal

Tłuszcz 168 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 101 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 17 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Hollandaise Sauce

15 min

Lemon Meringue Pie

2 godz. 30 min

Béarnaise sauce

15 min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3 godz. 40 min

Béarnaise sauce

20 min

Choron Sauce

20 min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 min

Hollandaise Sauce

15 min

Béarnaise Sauce

20 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Béarnaise sauce

15 min

Eggcellent Caesar Dressing

10 min