Fondue chinoise: 4 sauces en 1

Fondue chinoise: 4 sauces en 1

3.8 5 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 45 min

700 g

Składniki

250 g d'huile de tournesol
1 œuf
1 c. à café de jus de citron

1 c. à café de vinaigre
5 g de moutarde
1 pincée de poivre noir, moulu
½ c. à café de sel
300 g de séré maigre

Sauce Sriracha

30 g de sauce chili, douce
15 g de sauce chili, rouge (p. ex. sauce sriracha)
1 c. à café de moutarde
30 g de ketchup
½ c. à café d'ail en poudre
½ c. à café d'oignon en poudre
¼ de c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu

Sauce méditerranéenne

50 g de tomates séchées à l'huile égouttées
1 c. à soupe de concentré de tomates
80 g de feta en morceaux

Sauce tartare

½ bouquet de persil frais effeuillé
60 g de cornichons en morceaux
1 c. à café de câpres au vinaigre, marinées et égouttées
1 œuf cuit dur, coupé en deux
10 g de moutarde

Sauce au raifort

60 g de raifort, moulu, prêt à l'emploi
10 g de jus de citron
¼ de c. à café de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 10.6 g

Kalorie 1800.5 kJ / 430.3 kcal

Tłuszcz 40.6 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 10.4 g

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Dostępny w

Fondue chinoise 9 Przepisów
Szwajcaria

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