Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

4.3 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

500 - 600 g di lonza di maiale tagliata in 4 pezzi
1 cucchiaio di origano secco
1 cucchiaio di timo secco
1 ½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
1 uovo
1015 g acqua
60 g di farina tipo 00
20 g di semolino
2 pizzichi di curcuma in polvere (opcjonalnie)
150 g di finocchi a pezzi
120 g di carote pelate e a pezzi
30 g di cavolo riccio (opcjonalnie) a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
120 g di vino bianco (opcjonalnie)
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale

2 dadi per brodo vegetale
1 pera sbucciata e a cubetti
150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a metà
300 g di patate pelate e a tocchetti
250 g di cimette di cavolfiore
15 g di miele
20 g di burro
10 g di salsa di soia
2 pizzichi di cannella in polvere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1348.8 mg

Białko 41.3 g

Kalorie 2349.6 kJ / 561.6 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 8.6 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 52.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1h 30min

Pangrattato alle acciughe e paprika

10min

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1h 40min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4h

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40min

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1h

Sarde al sugo di pomodoro

40min

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Tisana zenzero, miele e citronella

15min

Lasagna di gamberi monoporzione

1h 30min

Lonza di maiale con purè e insalata

1h