
Urządzenia i Akcesoria
Christmas stollen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 27 godz. 15 min
12 slices
Składniki
Stollen
-
mixed dried fruit80 g
-
raisins40 g
-
currants40 g
-
rum or brandy80 g
-
lemon zest only, no white pith½
-
butter softened80 g
-
caster sugar70 g
-
full cream milk90 g
-
water60 g
-
egg1
-
egg yolk1
-
fresh yeast or 1 tbsp dried instant yeast (2 sachets)30 g
-
natural almond extract1 tsp
-
plain flour plus 2 tbsp extra to dredge fruit550 g
-
flaked almonds20 g
-
plain flour to dredge fruit
Glaze
-
icing sugar180 g
-
lemon juice20 - 40 g
Wartości odżywcze na 1 slice
Kalorie
387 kcal /
1625 kJ
Białko
7.3 g
Tłuszcz
8.5 g
Węglowodany
67 g
Błonnik
2.8 g
Tłuszcz nasycony
4.2 g
Sód
60.2 mg