Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 953 mg

Białko 18.9 g

Kalorie 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 8.1 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 89.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mondo 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Muffin iperproteici ai mirtilli

40 min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13 godz. 20 min

Cavolo fermentato

48 godz. 30 min

Ghee

20 min

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2 godz.

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

1 godz. 10 min

Fichi freschi ripieni

20 min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 godz. 40 min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12 godz. 45 min

Burger vegetali

5 godz.

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1 godz.

Bon bon all'avena e burro di arachidi

30 min