Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 953 mg

Białko 18.9 g

Kalorie 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 8.1 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 89.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mondo 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bon bon all'avena e burro di arachidi

30 min

Cavolo fermentato

48 godz. 30 min

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1 godz. 35 min

Ghee

20 min

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9 godz.

Nachos di carote con guacamole

1 godz.

Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti (senza uova)

1 godz.

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12 godz. 45 min

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1 godz.

Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

1 godz. 30 min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 godz. 40 min

Tacchino tonnato sottovuoto

2 godz. 40 min