Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Buns
- 280 g di latte intero
- 40 g di zucchero
-
15
g di lievito di birra fresco, sbriciolato
lub 150 g di lievito madre - 300 g di farina tipo 00
- 200 g di farina manitoba
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Burger vegetali
- 25 g di riso Originario
- 25 g di orzo perlato
- 530 g di acqua
- 300 g di funghi champignon freschi, interi o a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
- 15 g di cipolla rossa a pezzi
- 20 g di salsa di soia
- 30 g di fecola di patate
- 50 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- maionese, a piacere
- ketchup, a piacere
- foglie di insalata, a piacere
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2061.3 kJ / 492.7 kcal
- Białko
- 14.3 g
- Węglowodany
- 91.6 g
- Tłuszcz
- 10.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.4 g
- Błonnik
- 3 g
- Sód
- 882.4 mg
Alternatywne przepisy
Pasta choux (vegan)
2h
Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)
1 Std.
Burger vegetali
40 min
Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)
3h
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1 Std. 5 Min
Cioccolata calda e cannella (vegan)
20 Min
Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo
1 Std.
Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta
1h 40min
Polpettone di ceci e spinaci
1h 30min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 min
Biscotti con gocce di cioccolato (vegan)
25 Min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1 Std.