Burger vegetali

Burger vegetali

4.9 7 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 5 godz.

6 porzioni

Składniki

Buns

280 g di latte intero
40 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

150 g di lievito madre
300 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
20 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger vegetali

25 g di riso Originario
25 g di orzo perlato
530 g di acqua
300 g di funghi champignon freschi interi o a metà
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di concentrato di pomodoro
30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
15 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di salsa di soia
30 g di fecola di patate
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
maionese a piacere
ketchup a piacere
foglie di insalata a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 882.4 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 2061.3 kJ / 492.7 kcal

Tłuszcz 10.3 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 91.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Farinata al rosmarino

1 Std. 30 Min

Burger ceci e rucola

40 Min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40 Min

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

35 Min

Burger vegetali

40 Min

Burger (vegan) (senza glutine)

4 Std. 30 Min

Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci

1 Std. 30 Min

Burger di quinoa e verdure

25 Min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12 Std. 10 Min

Burger di ceci e verdure

40 Min

Piadina (vegan)

45 Min

Mezzelune ripiene

1 Std. 30 Min