Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

4.0 1 ocena

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 12 godz. 35 min

15 unidades

Składniki

Crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco en trozos
250 g de nata (35% de grasa)

Relleno de frambuesa

200 g de frambuesas frescas
30 g de azúcar

Craquelin

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar
80 g de harina de repostería

Choux

170 g de agua
60 g de mantequilla en trozos
10 g de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de harina de trigo
3 huevos (M)

Montaje

250 g de queso mascarpone
1 cucharada de azúcar glas (opcjonalnie) para espolvorear

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 172.3 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 1371 kJ / 328 kcal

Tłuszcz 23.9 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 14.2 g

Węglowodany 24.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modo chef 25 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bombones de chocolate vieneses

50 min

Berlinesas rellenas de crema

4 godz. 20 min

Máscaras de carnaval de pastafrola

1 godz. 40 min

Minibicas con dulce de leche

1 godz. 40 min

Bombones rellenos de crema de maracuyá

2 godz.

Tarta para celebraciones

7 godz.

Postre chajá

11 godz. 15 min

Tarta de merengue y coco

4 godz.

Croissant de brioche y hojaldre bicolor

5 godz.

Bavaroise de vainilla y fresa

4 godz. 15 min

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Medias noches

1 godz. 20 min