Tortellini in brodo (senza glutine)

3.0 2 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
100 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di mortadella a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere
1000 g di acqua

Impasto

370 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
4 uova
60 - 70 g di acqua
15 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1102.9 mg

Białko 38.3 g

Kalorie 2577.4 kJ / 616 kcal

Tłuszcz 32.4 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 45.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta fresca 50 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane morbido di farro

19 godz.

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 godz. 30 min

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1 godz. 30 min

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30 min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

Brak ocen

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro

1 godz.

Pasta di grano saraceno (senza glutine, senza uova, senza lattosio)

25 min

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine, senza zucchero)

1 godz. 10 min

Frullato al cioccolato bianco e pistacchi

Brak ocen

Rustici alla scarola

10 godz.

Gnocchi al ragù

2 godz. 10 min

Ragù bianco

1 godz. 20 min