Grzybki marynowane

Name: Grzybki marynowane
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4 słoiki
Ingredients: 500 g grzybów, świeżych; 150 g cebuli; 1500 g wody; 150 g octu, białego; 10 g cukru; 10 g soli; 4 liście laurowe, suszone; 12 ziaren pieprzu czarnego; 4 łyżeczki gorczycy; 8 ziaren ziela angielskiego

4.6 (17 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

Liczba porcji 4 słoiki

Składniki

500 g grzybów, świeżych, np. kurki, podgrzybki, boczniaki, pokrojonych na 3 cm kawałki
150 g cebuli, pokrojonej w 1 cm piórka
1500 g wody
150 g octu, białego, 10%
lub 150 g octu jabłkowego, 10%
10 g cukru
10 g soli, plus dodatkowo 1 łyżeczka
4 liście laurowe, suszone
12 ziaren pieprzu czarnego
4 łyżeczki gorczycy
8 ziaren ziela angielskiego

Wartości odżywcze: na 1 słoik
Kalorie: 309.7 kJ / 74 kcal
Białko: 5 g
Węglowodany: 11.9 g
Tłuszcz: 1.3 g
Tłuszcz nasycony: 0.2 g
Błonnik: 2.6 g
Sód: 1574.7 mg