Cytrynowe cake pops

Name: Cytrynowe cake pops
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 15 sztuk
Ingredients: 100 g cukru; skórka z 1 cytryny; 100 g masła; 2 jajka; 80 g mąki pszennej; 50 g skrobi ziemniaczanej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 250 g serka kremowego; 300 g kuwertury z białej czekolady; 50 g pastylek czekoladowych do roztapiania, żółtych

4.4 17 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

15 sztuk

Składniki

Ciasto cytrynowe

cukru
100 g
skórka z 1 cytryny ekologiczna, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
100 g
jajka
2
mąki pszennej
80 g
skrobi ziemniaczanej
50 g
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g
barwnika spożywczego, żółtego (opcjonalnie)
2 - 4 krople

Cake pops

serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
250 g
250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
kuwertury z białej czekolady pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
300 g
pastylek czekoladowych do roztapiania, żółtych (patrz wskazówka i wariant)
50 g