Cytrynowe cake pops

Name: Cytrynowe cake pops
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 15 sztuk
Ingredients: 100 g cukru; skórka z 1 cytryny; 100 g masła; 2 jajka; 80 g mąki pszennej; 50 g skrobi ziemniaczanej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 250 g serka kremowego; 300 g kuwertury z białej czekolady; 50 g pastylek czekoladowych do roztapiania, żółtych

4.4 18 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

15 sztuk

Składniki

Ciasto cytrynowe

100 g cukru
skórka z 1 cytryny ekologiczna, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
2 jajka
80 g mąki pszennej
50 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 - 4 krople barwnika spożywczego, żółtego (opcjonalnie)

Cake pops

250 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki

250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
300 g kuwertury z białej czekolady pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
50 g pastylek czekoladowych do roztapiania, żółtych (patrz wskazówka i wariant)